rosa canina

  • EGLANTIER OU EGLANTINE

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    ROSA CANINA - Les églantiers sont maintenant complètement dépourvus de feuilles, les cynorrhodons ont fait leur apparition et décorent de belle manière les longues tiges épineuses.

    La baie de l'églantier a de multiples vertus, elle est utilisée tant en cuisine qu'en médecine. Passeportsanté (cliquez) en parle en long et en large dans un article bien détaillé.

    Mais hier en prenant les photos, j'ai remarqué ces espèces de touffes d'herbes sêchées'. Elles sont présentes sur quelques branches et y adhèrent fortement. Est ce normal ? Est ce une plante parasite ? Personnellement je n'en ai aucune idée.

    Un autre églantier, à l'autre coin du jardin, ne présente pas ce genre de phénomène.

    LIGNE VERTE

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  • LES FRUITS DU ROSIER DE CHIEN

    IMG_3116IMG_3117ROSA CANINA  - Mieux connu sous le nom d'Eglantier, c'est de loin le plus commun des rosiers sauvages. C'est un arbrisseau épineux de 2 à 3 m de hauteur. Ses longues branches sont arquées et épineuses sauf sur les branches florales dépourvues d'épines.

    Les fruits portent le nom barbare de Cynorrhodon ( vient du grec kunorodon, qui signifie littéralement « rose de chien », par allusion à ses propriétés alléguées de protéger contre les morsures de chiens enragés), dans le temps les enfants l'employaient comme "poil à gratter". Le fruit de l'églantier a une teneur très élevée en vitamines (20 fois plus que les agrumes) et est légèrement diurétique. Consommé frais il procure à l'organisme un apport nutritif important sous une forme rapidement assimilable. Ainsi le sirop de fruit de l'églantier est recommandé aux enfants. Il est prescrit pour lutter contre les parasitoses intestinales et comme fortifiant général.

    On peut en faire de la bière, du vin, de la gelée ou des confitures . Les Suédois en font une soupe, qu'ils mangent chaude ou froide et qu'ils préparent en broyant les baies et en les faisant bouillir une dizaine de minutes.

    En décoction ou tisane, il combat efficacement la fatigue et stimule les défenses de l'organisme. Certains prescrivent également la prise de ces fruits contre les refroidissements et les infections grippales.

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