mouron blanc

  • LE MOURON DES OISEAUX

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    P1000379STELLARIA MEDIA - Il pousse partout, presqu'impossible de s'en défaire, un vrai envahisseur. Il existe diférentes variétés : le mouron blanc ou mouron des oiseaux,  le mouron rouge ou mouron des champs, le mouron bleu, le mouron d'eau, etc... Un problème de cette plante, c'est quelle est souvent l'hôte d'insectes pas très recommandés comme la punaise terne qui est un ravageur important du fraisier.

    Je me souviens que mon père qui était un grand amateur d'oiseaux et qui avait plusieurs volières, cueillait le mouron blanc et surtout pas le mouron rouge qui lui est toxique pour les oiseaux.

    Le mouron blanc peut être consommé en salade ou être ajouté au potage. 

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