LE PLUS CONNU EST 'SPECTABILE'

IMG_3160IMG_3162SEDUM SPECTABILE - Voilà une plante que l'on peut oublier d'arroser, ses feuilles charnues témoigne de sa résistance au manque d'eau.

Les fleurs commencent maintenant à rosir et attirent déjà insectes et papillons.

Je n'ai jamais tenté l'expérience, mais il semble qu'on peut consommer les feuilles en salade :

Salade (Surprise de l'Isère ).
Une bonne poignée de feuilles de sedum spectabile, 50 g de mozarella, 1 cuillérée à soupe de noisette,d'huile de noix,de vinaigre de cidre ou Balsamique,de cerfeuil ou persil finement hachées,de cerneaux de noix.Mélangez et passez au     frais...hum rafraîchissant et très goûteux. http://www.sedum.fr/encuisine.htm

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