AGASTACHE

"Agastache foeniculum", appelée également "Anis - Hysope" est utilisée comme plante ornementale, aromatique et condimentaire.Elle est très rustique et peu exigeante. L'agastache est utilisée en infusion dans la pharmacopée des indiens d'Amérique pour combattre la fièvre.son arôme marqué donne au miel un goût anisé.Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l' anis .IMG_2545 Agastache_foeniculumagastache-mauve-fleurs

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